Menu du bistronome

 

Entrée + Plat + dessert 28€ / Entrée + Plat ou Plat + Dessert 23,50€

Entrée

Poivron farcis à la burratina

Coulis de petits pois.

Carpaccio de green zebra et bresaola

Pesto à la cacahuète.

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Conchiglioni

A la rillettes de lieu au saté.

Plat principal

Pavé de lieu jaune

Mayonnaise au raifort.

Onglet de boeuf

Réduction des 3 vinaigres.

Petite seiche

A la citronnelle.

Desserts

Mille feuilles citron

 

Choco passion

Coulis de mangue.

Tarte à la vanille

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Menu du marché

 

Entrée + Plat + dessert 39€ / Entrée + Plat ou Plat + Dessert 35,50€

Entrées

Poitou nordique

Et ses toasts.

Ceviche de bar

Lait de coco.

Palourdes farcies

A la Réthaise.

 

Plat principal

Saltimbocca

La véritable.

Filet de bar

En croûte d’ail.

St pierre rôti

Crème de curry vert.

Desserts

Croustillant de banane

 

Tiramisu noisette

 

Macalon framboise, pistache

 

Café gourmand